RESEPI MINGGU INI (NASI DAGING UTARA)

NASI DAGING UTARA RESEPI MAK MERTUA

Bahan:
1 kg. daging....potong sebesar 4 inci dan rebus dgn halia sehingga lembut
6 cawan Beras biasa/ beras basthmati....basuh bersih dan toskan
8 cawan air rebusan daging
1 cawan susu cair
3 sudu besar minyak sapi
1 tin tomato sup [500 gm tomato cincangkan]
3 susu besar rempah kurma dibancuh dgn sedikit air
2 sudu besar kismis
3 helai daun pandan ..disimpulkan
garam & gula secukup rasa 

Bahan tumis
2 inci kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
3 kuntum buag pelaga
2 labu bawang besar
3 ulas bawang putih [mayang halus atau tumbuk
1 inci halia ] 

Cara memasak:
1. Panaskan minyak sapi dalam periuk Rice Cooker di atas api yang kecil
2. Tumiskan bahan tumis dan dimayangkan.
3. Masukkan rempah yang dibancuh dgn sedikit air..biarkan wangi.
4. Masukkan air rebusan daging, tomato sup , susu cair dan daging...biarkan mendidih.
5. Masukkan daun pandan, garam , gula , beras dan kismis
6. Pindahkan periuk Rice Cooker dan biarkan nasi masak saperti biasa. 
Bahan- Bahan Air Asam
4 biji tomato ( size sederhana) 10 cili padi 10 cili besar 2 biji bawang besar 2 inci belacan 1 sudu sos temato 1 sudu susu pekat sedikit garam 
CARANYA

1. Hiris halus bawang besar, tomato dan cili besar.  2. Tumbuk cili padi , cili besar dan belacan ( macam nak buat sambal belacan ) 3. Masukkan bawang besar, tomata dan cili besar yang telah dihiris tadi ke dalam besan.  4. Tumbuk bahan-bahan tadi sehingga menjadi separa lebam. 5. Kemudian, masuk sambal belacan dan gaulkan bersama-sama bahan yang ditumbuk. 6. Masukkan sos tomata , susu pekat dan juga garam secukup rasa. 7. Gaulkan sehingga sebati. Siap untuk dihidangkan bersama nasi daging  

RESEPI DURIAN CREPE

RESEPI DURIAN CREPE ( sedappppppnyaaa) Minggu nie kat blog nie akan banyak resepi jerrr..almaklum la tengah selera nak makan jer mulut nie..So sapa-sapa yang nak resepi apa-apa gtau jer..InsyaAllah saya akan upload la resepi yang anda nak tu..so selamat mencuba.. Kalu dah jadi jgn lupa komen....

 BAHAN-BAHAN ( 30 BANTAL)

      250 gram tepung gandum

      2 biji telur

      500ml santan

      ½ sudu the garam

      Pewarna ( ikut suka nak warna apa. Selalunya warna kuning dan juga hijau)

      Filling

      1 Cawan Non Dairy Whipping Crème yang sudah dipukul kental

      Isi Durian yang telah dilenyekkan

Cara-cara Membuat

1.       Campurkan semua bahan-bahan kemudian blender dan tapis

2.       Panaskan non-stik pan dengan api yang kecil

3.       Tuang 1 senduk aduan dan ratakan hingga menjadi crepe. (tidak perlu terbalikkan dan biarkan permukaan atas kering. Angkat dan biarkan sejuk.

4.       Bentangkan sekeping crepe dan letakkan whipping crème ditengah-tengah lapis dengan isi durian, tutup semula dengan whipping cream. Akhirnya lipat dan simpan di dalam peti sejuk.

5.       Siap untuk dihidangkan.